Для участников "Сахалинского льда" проведут кулинарный конкурс. Сахалин.Инфо
29 марта 2024 Пятница, 06:35 SAKH
16+

Для участников "Сахалинского льда" проведут кулинарный конкурс

Любительская рыбалка, Долинск

Конкурс кулинарного мастерства по приготовлению блюд из рыбы "Рыбная FISH-ка" объявила долинская администрация. Он пройдет в рамках областного фестиваля "Сахалинский лед" 21 февраля в устье реки Найбы.

Главная задача участников "Рыбной FISH-ки" — показать свой кулинарный талант, приготовив оригинальное и вкусное блюдо из наваги за 45 минут. Организаторы конкурса обеспечат их необходимым оборудованием и рабочими местами. Будут установлены специальные палатки, кулинарам предоставят газовые плиты, разделочные доски, сковороды, а также необходимые для приготовления конкурсных блюд продукты — растительное масло, муку. Другие дополнительные ингредиенты конкурсанты должны закупить самостоятельно.

По итогам соревнований жюри будет оценивать оригинальность подачи блюда и вкусовые качества. За сочетание кулинарных компонентов и степень сложности и вкусовые показатели критерий оценки составит по 10 баллов, за дизайн, оригинальность, художественный уровень и презентацию команды — по 5 баллов. По решению жюри будут выбраны три победителя, набравшие наибольшее количество баллов.

Участниками конкурса станут первые 10 команд, успевшие подать заявку до 15 февраля в отдел экономического анализа и перспективного развития администрации, на почту rybnaya.fishka@sakhalin.gov.ru .

Подписаться на новости