130 тонн шипощека добыли у берегов Сахалина и Курил

Рыболовство, Бизнес, Южно-Сахалинск

В минувшем году рыбаки Сахалинской области добыли порядка 130 тонн шипощёка.

Эту рыбу, сильно похожую на окуня, вылавливают небольшими объёмами в Охотском море и часто путают с южным бериксом. А названа так потому, что на её щеках выделяются дополнительные и довольно острые шипы. Откуда и происходит такое её интересное русское название.

У берегов Камчатки встречаются два вида шипощеков — крупный аляскинский и мелкий длинноперый, причем последний в тихоокеанских водах юго-восточной Камчатки и Северных Курил достигает наибольшей численности по сравнению с остальными районами своего обитания.

Хотя оба шипощека не относятся к традиционным объектам отечественного рыболовства и добываются на материковом склоне, как правило, в небольших количествах в основном в качестве прилова при промысле палтусов и морских окуней. Шипощёки обладают высоким потребительским спросом и стоимостью на внешнем рынке (особенно японском), в связи с чем, даже их невысокие уловы (всего 200-300 кг за 5-6-часовое траление) делают промысел рентабельным.

Возможно на рынках Сахалина шипощёка продают вместе с красным окунем, поскольку внешне различить их трудно.

Обсуждение на forum.sakh.com

Эмигрантка 10:30 3 января
Статья ни о чем. Вокруг Сахалина обитает более 10 видов морских окуней. Длинноперый шипощек так же относится к семейству Морские окуни. Еще его называют длинноперый морской окунь. Это промысловый вид окуня, по своим вкусовым качествам высоко ценится в Японии. К сожалению, на Сахалине до сих пор мало кто знает об окунях. Мясо, у многих видов, жирное, вкусное. Готовится по разному. Из-за того, что он обитает на больших глубинах, от 100 до 800 метров, поймать рыбаку-любителю практически не возможно. Этот вид рыбалки любители только начинают осваивать...
Наставник_К 06:58 3 января
Первый раз такое название слышу, как наверное и многие здесь. Отличная замена благородным, лососёвым породам. А если и эту со временем уничтожим, то не стоит унывать, ещё есть ядовитая Фуга.
Zenit_vk 15:55 2 января
А северные корейцы давно уже научились вполне вкусно и совсем даже сьедобно траву готовить.
Можно статейку про съедобность порея?
МУХА356 10:22 2 января
Скоро и она закончиться
анонимная  09:54 2 января
Интересное дело, ну добыли и что? В магазинах его не найдёшь, а если и появляется, то цена заоблачные. Долго не хранится, окисляется, так как жирный очень. Да и готовить его надо уметь. Мне он нравится только подкопченым
Читать еще 54 комментария  

Новости

14:08 сегодня
В Томари выделят 325 тысяч рублей на содержание общественных кладбищ
14:03 сегодня
Фотографий: 6
Масленица в Курильске: жених для царевны, хоровод, чучело и лебеди
13:28 сегодня, обновлено 13:39 сегодня
Просмотров: 4164
В аэропорту Южно-Сахалинска самолет "Авроры" крылом задел электроопору
11:23 сегодня
Просмотров: 1885
Пожарные потушили возгорание жилого дома в Южно-Сахалинске
11:05 сегодня
Просмотров: 4832 Фотографий: 7
Дневник Олимпиады-2018. Американец первым в мире исполнил шесть четверных прыжков
11:05 сегодня
В Углегорске создана рабочая группа по делам казачества
11:01 сегодня
Фотографий: 36
Сахалинский ансамбль русской песни "Этнос" отметил 25-летний юбилей
10:27 сегодня
В Холмске из-за празднования Масленицы ограничено движение автотранспорта
10:15 сегодня
Просмотров: 5548
Спасатели полночи искали потерявшегося в районе перевала Чехова сахалинца
00:09 сегодня, обновлено 11:16 сегодня
Просмотров: 10480 Фотографий: 7
На перекрестке проспекта Мира и улицы Пуркаева в Южно-Сахалинске столкнулись несколько автомобилей
23:26 вчера, обновлено 10:11 сегодня
Просмотров: 8911
В Корсакове нетрезвый водитель разбил свой автомобиль, его пассажиры попали в больницу
22:39 вчера
Просмотров: 2043 Фотографий: 28
Хоккеисты "Сахалина" в товарищеском матче победили команду КХЛ
22:26 вчера
Просмотров: 5884
В Южно-Курильском районе ищут пропавшую после прогулки на снегоходе женщину
21:57 вчера
Просмотров: 4617 Видео: 1
21:40 вчера
Просмотров: 7334
Сотрудники ГИБДД Охи столкновением остановили пьяного водителя