25 сентября 2018 Вторник, 11:51 SAKH
12+

130 тонн шипощека добыли у берегов Сахалина и Курил

Рыболовство, Бизнес, Южно-Сахалинск

В минувшем году рыбаки Сахалинской области добыли порядка 130 тонн шипощёка.

Эту рыбу, сильно похожую на окуня, вылавливают небольшими объёмами в Охотском море и часто путают с южным бериксом. А названа так потому, что на её щеках выделяются дополнительные и довольно острые шипы. Откуда и происходит такое её интересное русское название.

У берегов Камчатки встречаются два вида шипощеков — крупный аляскинский и мелкий длинноперый, причем последний в тихоокеанских водах юго-восточной Камчатки и Северных Курил достигает наибольшей численности по сравнению с остальными районами своего обитания.

Хотя оба шипощека не относятся к традиционным объектам отечественного рыболовства и добываются на материковом склоне, как правило, в небольших количествах в основном в качестве прилова при промысле палтусов и морских окуней. Шипощёки обладают высоким потребительским спросом и стоимостью на внешнем рынке (особенно японском), в связи с чем, даже их невысокие уловы (всего 200-300 кг за 5-6-часовое траление) делают промысел рентабельным.

Возможно на рынках Сахалина шипощёка продают вместе с красным окунем, поскольку внешне различить их трудно.

Обсуждение на forum.sakh.com

Эмигрантка 10:30 3 января
Статья ни о чем. Вокруг Сахалина обитает более 10 видов морских окуней. Длинноперый шипощек так же относится к семейству Морские окуни. Еще его называют длинноперый морской окунь. Это промысловый вид окуня, по своим вкусовым качествам высоко ценится в Японии. К сожалению, на Сахалине до сих пор мало кто знает об окунях. Мясо, у многих видов, жирное, вкусное. Готовится по разному. Из-за того, что он обитает на больших глубинах, от 100 до 800 метров, поймать рыбаку-любителю практически не возможно. Этот вид рыбалки любители только начинают осваивать...
Наставник_К 06:58 3 января
Первый раз такое название слышу, как наверное и многие здесь. Отличная замена благородным, лососёвым породам. А если и эту со временем уничтожим, то не стоит унывать, ещё есть ядовитая Фуга.
Zenit_vk 15:55 2 января
А северные корейцы давно уже научились вполне вкусно и совсем даже сьедобно траву готовить.
Можно статейку про съедобность порея?
МУХА356 10:22 2 января
Скоро и она закончиться
анонимная  09:54 2 января
Интересное дело, ну добыли и что? В магазинах его не найдёшь, а если и появляется, то цена заоблачные. Долго не хранится, окисляется, так как жирный очень. Да и готовить его надо уметь. Мне он нравится только подкопченым
Читать еще 54 комментария  

Новости

11:32 сегодня
Видео: 1
11:17 сегодня
В Южно-Сахалинске развивается сотрудничество между поликлиниками и работодателями
11:06 сегодня
На Сахалине изменили расписание движения поездов, курсирующих между Ногликами, областным центром и Пятью Углами
11:02 сегодня
Архив Южно-Сахалинска проводит день открытых дверей
10:35 сегодня
Сахалинцев зовут отметить Всемирный день моря
10:30 сегодня
В порту Холмска отремонтируют морской пролет подъемно-переходного моста
10:30 сегодня
Фотографий: 6
120 участников собрали соревнования по фигурному катанию в Холмске
10:14 сегодня
Сахалинка Наталья Мамчева заняла второе место на всероссийском конкурсе среди преподавателей музыкальных училищ и колледжей
10:09 сегодня
100-летие комсомола отметят на детской железной дороге в Южно-Сахалинске
09:31 сегодня
Предприятия ЖКХ задолжали "Сахалинэнерго" 71 миллион рублей
08:50 сегодня
На форуме "Сообщество" в Южно-Сахалинске поговорят о наставничестве в работе
21:09 вчера
Просмотров: 7804 Фотографий: 10 Видео: 1
20:18 вчера
Просмотров: 4357 Фотографий: 6
Известные российские онкохирурги помогли сахалинским коллегам провести сложнейшие операции
20:11 вчера
Просмотров: 3244
800 тонн икры и 70 тысяч тонн лососевых экспортируют с Сахалина и Приморья в страны АТР
20:01 вчера
Просмотров: 11927 Комментариев: 111
Невельская полиция просит быть внимательными к аббревиатуре опасной для подростков субкультуры