12 декабря 2018 Среда, 22:34 SAKH
16+

130 тонн шипощека добыли у берегов Сахалина и Курил

Рыболовство, Бизнес, Южно-Сахалинск

В минувшем году рыбаки Сахалинской области добыли порядка 130 тонн шипощёка.

Эту рыбу, сильно похожую на окуня, вылавливают небольшими объёмами в Охотском море и часто путают с южным бериксом. А названа так потому, что на её щеках выделяются дополнительные и довольно острые шипы. Откуда и происходит такое её интересное русское название.

У берегов Камчатки встречаются два вида шипощеков — крупный аляскинский и мелкий длинноперый, причем последний в тихоокеанских водах юго-восточной Камчатки и Северных Курил достигает наибольшей численности по сравнению с остальными районами своего обитания.

Хотя оба шипощека не относятся к традиционным объектам отечественного рыболовства и добываются на материковом склоне, как правило, в небольших количествах в основном в качестве прилова при промысле палтусов и морских окуней. Шипощёки обладают высоким потребительским спросом и стоимостью на внешнем рынке (особенно японском), в связи с чем, даже их невысокие уловы (всего 200-300 кг за 5-6-часовое траление) делают промысел рентабельным.

Возможно на рынках Сахалина шипощёка продают вместе с красным окунем, поскольку внешне различить их трудно.

Обсуждение на forum.sakh.com

Эмигрантка 10:30 3 января
Статья ни о чем. Вокруг Сахалина обитает более 10 видов морских окуней. Длинноперый шипощек так же относится к семейству Морские окуни. Еще его называют длинноперый морской окунь. Это промысловый вид окуня, по своим вкусовым качествам высоко ценится в Японии. К сожалению, на Сахалине до сих пор мало кто знает об окунях. Мясо, у многих видов, жирное, вкусное. Готовится по разному. Из-за того, что он обитает на больших глубинах, от 100 до 800 метров, поймать рыбаку-любителю практически не возможно. Этот вид рыбалки любители только начинают осваивать...
Наставник_К 06:58 3 января
Первый раз такое название слышу, как наверное и многие здесь. Отличная замена благородным, лососёвым породам. А если и эту со временем уничтожим, то не стоит унывать, ещё есть ядовитая Фуга.
Zenit_vk 15:55 2 января
А северные корейцы давно уже научились вполне вкусно и совсем даже сьедобно траву готовить.
Можно статейку про съедобность порея?
МУХА356 10:22 2 января
Скоро и она закончиться
анонимная  09:54 2 января
Интересное дело, ну добыли и что? В магазинах его не найдёшь, а если и появляется, то цена заоблачные. Долго не хранится, окисляется, так как жирный очень. Да и готовить его надо уметь. Мне он нравится только подкопченым
Читать еще 54 комментария  

Новости

22:09 сегодня
Депутаты Южно-Сахалинска поддержали создание ТОСа, но возмутились отсутствием его представителя на комитете
22:08 сегодня
Миллиарды на культуру, соцзащиту и трудоустройство не вызвали вопросов у депутатов облдумы
21:59 сегодня
Депутаты областного центра хотят посмотреть в глаза инвесторам "Сахалинского индустриального парка" перед тем, как давать им землю
21:38 сегодня
Депутаты Южно-Сахалинска просят коллег отказать в возможности индивидуальной жилой застройки на дальневосточном гектаре в Старорусском
21:22 сегодня
Депутаты приняли половинчатое решение по смене зонирования земли под гостиницей "Юбилейная"
21:18 сегодня
Компании Сахалинской области добыли свыше 6 тысяч тонн морского ежа
21:03 сегодня
Просмотров: 1507
Депутаты Южно-Сахалинска разобрались, как торговый объект появился в рекреационной зоне
21:00 сегодня
Госдума поддержала в первом чтении изменения в порядок предоставления межбюджетных трансфертов
20:54 сегодня
КСП нашла 3,6 миллиона рублей, незаконно выделенных бизнесменам Южно-Сахалинска
20:45 сегодня
Просмотров: 1706 Фотографий: 30 Видео: 1
19:47 сегодня
Просмотров: 1900
Прокуратура вместе с областным судом лишили поблажек тех, кто рубит деревья в Южно-Сахалинске
19:20 сегодня
Просмотров: 3290 Комментариев: 56
Депутаты гордумы не стали препятствовать увеличению на 20% оклада сотрудников своего управления
19:03 сегодня
Администрация Южно-Сахалинска не успела в срок создать порядок финансирования работ по капитальному ремонту муниципального имущества
18:58 сегодня
Бюджет Южно-Сахалинска на 2018 год получил финальные правки
18:03 сегодня
55 южносахалинцев уже обратились в мэрию в рамках общероссийского дня приема граждан