12+

В 2017 году предприятия Сахалина и Курил добыли свыше 1000 тонн черного палтуса

Рыболовство, Бизнес, Южно-Сахалинск

В минувшем году добывающие компании Сахалинской области выловили более 1000 тонн чёрного палтуса.

В обиходе мы обычно называем эту замечательную рыбу синекорым палтусом и нисколько не ошибаемся, потому что оба варианта правильны. У этого вида палтуса кожа на самом деле имеет чёрный окрас с синеватым оттенком.

Как сообщают источники, существует пять видов палтусов, включая палтусовых ("морской язык"). Относятся они к семейству камбаловых и обитают в северных морях, окружающих северные и восточные территории России.

В отличие от белокорого палтуса, который достигает длины 4,7 метра и веса 337 килограмм, чёрный или синекорый достигает длины 1,2 м и веса до 50 килограммов.

Эти хищные донные рыбы живут на большой глубине, но летом обитают и в средней толще воды. Средняя продолжительность жизни — до 30 лет.

Палтусы, безусловно, имеют важное промысловое значение, а также являются желаемой добычей для многих рыбаков-любителей.

Мясо палтуса практически не содержит костей, а ценность филе связана с большим разнообразием витаминов, аминокислот, микро и макроэлементов и высоким содержанием жирных кислот Омега-3. Эта рыба, благодаря своим отменным вкусовым качествам, всегда была и остаётся деликатесом. Её нежное мясо тает во рту, а уровень содержания полезных свойств будоражит воображение. Регулярное употребление блюд из палтуса позволяет сохранить зрение до глубокой старости, восполнить нехватку витамина D и селена.

Вылавливают палтуса главным образом ярусными орудиями, но часто и глубинными тралами.

Обсуждение на forum.sakh.com

aleks_162 19:01 6 января
Нам сахком с какой целью сообщает, сколько и чего добыли?
01.02.2017 17:08 6 января
Мне сейчас вспомнилось как продавали ноги краба камчатского ,они с метр длинной были ,одну ногу сьел и аж дышать трудно
Пицури 17:01 6 января
ух ты.в годы ссср патус называли синекурый и белокурый.два вида было.
Золоторучка 16:52 6 января
Москва и Питер будут рады.
волькирия 16:31 6 января
Они нас, что специально злят перед выборами, такими новостями
Читать еще 76 комментариев  

Новости

18:14 сегодня
Десятки фактов незаконной добычи лососей пресекли сахалинские пограничники за две недели
17:46 сегодня
Просмотров: 2199 Фотографий: 28
18 пар вступили в брак на массовой свадьбе в Южно-Сахалинске
14:50 сегодня
Фотографий: 6
Сахалинские волонтеры приступили к работе на Азиатских играх в Джакарте
14:38 сегодня
Просмотров: 2567 Фотографий: 23
Сахалинские корейцы отмечают Праздник дружбы
14:01 сегодня
Сахалинские предприятия освоили более трети выделенного объема тихоокеанских лососей
13:54 сегодня
Просмотров: 2452 weekly
О развитии туризма и не только
13:17 сегодня
Погода помешала российским чиновникам и японским бизнесменам прибыть на Кунашир
12:25 сегодня
Просмотров: 2241 weekly
Главное — хвост! Шарлота
09:58 сегодня
Фотографий: 14
Звенья газодымозащитной службы Сахалина определили лучших на соревнованиях в Троицком
09:39 сегодня
Фотографий: 20
Баскетболисты БК "Восток-65" начали готовиться к первенству Суперлиги-1
09:26 сегодня
Просмотров: 8077 Видео: 1
22:23 вчера
Просмотров: 11531
Две иномарки столкнулись на улице Дружбы в Луговом
22:05 вчера
Просмотров: 8051
На побережье залива Мордвинова разрешили любительский вылов горбуши
21:27 вчера
Просмотров: 2389 Фотографий: 17
Невельский район стал самым спортивным на Сахалине
21:05 вчера
Для новой долинской школы покупают оборудование и учебно-наглядные пособия