17 ноября 2018 Суббота, 21:35 SAKH
16+

В 2017 году предприятия Сахалина и Курил добыли свыше 1000 тонн черного палтуса

Рыболовство, Бизнес, Южно-Сахалинск

В минувшем году добывающие компании Сахалинской области выловили более 1000 тонн чёрного палтуса.

В обиходе мы обычно называем эту замечательную рыбу синекорым палтусом и нисколько не ошибаемся, потому что оба варианта правильны. У этого вида палтуса кожа на самом деле имеет чёрный окрас с синеватым оттенком.

Как сообщают источники, существует пять видов палтусов, включая палтусовых ("морской язык"). Относятся они к семейству камбаловых и обитают в северных морях, окружающих северные и восточные территории России.

В отличие от белокорого палтуса, который достигает длины 4,7 метра и веса 337 килограмм, чёрный или синекорый достигает длины 1,2 м и веса до 50 килограммов.

Эти хищные донные рыбы живут на большой глубине, но летом обитают и в средней толще воды. Средняя продолжительность жизни — до 30 лет.

Палтусы, безусловно, имеют важное промысловое значение, а также являются желаемой добычей для многих рыбаков-любителей.

Мясо палтуса практически не содержит костей, а ценность филе связана с большим разнообразием витаминов, аминокислот, микро и макроэлементов и высоким содержанием жирных кислот Омега-3. Эта рыба, благодаря своим отменным вкусовым качествам, всегда была и остаётся деликатесом. Её нежное мясо тает во рту, а уровень содержания полезных свойств будоражит воображение. Регулярное употребление блюд из палтуса позволяет сохранить зрение до глубокой старости, восполнить нехватку витамина D и селена.

Вылавливают палтуса главным образом ярусными орудиями, но часто и глубинными тралами.

Обсуждение на forum.sakh.com

aleks_162 19:01 6 января
Нам сахком с какой целью сообщает, сколько и чего добыли?
01.02.2017 17:08 6 января
Мне сейчас вспомнилось как продавали ноги краба камчатского ,они с метр длинной были ,одну ногу сьел и аж дышать трудно
Пицури 17:01 6 января
ух ты.в годы ссср патус называли синекурый и белокурый.два вида было.
Золоторучка 16:52 6 января
Москва и Питер будут рады.
волькирия 16:31 6 января
Они нас, что специально злят перед выборами, такими новостями
Читать еще 76 комментариев  

Новости

21:05 сегодня
Фотографий: 5
В Долинске провели фестиваль художественной самодеятельности "Мир начинается с детства"
19:35 сегодня
Фотографий: 18
Пикет в защиту косаток провели в Южно-Сахалинске
18:48 сегодня
Просмотров: 1704
В Долинске вспомнили жертв ДТП
18:32 сегодня
В селе Черемшанка открылась обновленная библиотека
17:51 сегодня
Просмотров: 6039 Комментариев: 58
Стартовал праздничный квест Sakh.com
16:47 сегодня
В Курильске открылась художественная выставка врача-рентгенолога Владимира Азеева
16:43 сегодня
Просмотров: 2092 weekly
Мишутка
14:00 сегодня
Фотографий: 12
В Южно-Курильске поставили "Алые паруса"
13:48 сегодня
Спортсменом октября сахалинцы признали каратиста Станислава Тяна
13:15 сегодня
Просмотров: 1510
Развитие рыбной промышленности на Шикотане осуществляется с привлечением иностранных специалистов
12:09 сегодня
Просмотров: 18174 Комментариев: 93 Видео: 1
09:43 сегодня
Просмотров: 3955
Правительство России добавило Сахалину 1,8 миллиарда на аэропорт в Охе
09:37 сегодня
Просмотров: 4108 Фотографий: 6
Дальневосточные косатки развлекают посетителей китайского океанариума
09:27 сегодня
Просмотров: 9194
Правительство изменило правила субсидирования авиаперевозок для Дальнего Востока
09:21 сегодня
Просмотров: 13362
Два грузовика и машина ППС улетели с дороги на трассе Углегорск — Шахтерск