22 мая 2018 Вторник, 21:08 SAKH
22 мая 2018 Вторник, 21:08 SAKH 12+

В 2017 году предприятия Сахалина и Курил добыли свыше 1000 тонн черного палтуса

Рыболовство, Бизнес, Южно-Сахалинск

В минувшем году добывающие компании Сахалинской области выловили более 1000 тонн чёрного палтуса.

В обиходе мы обычно называем эту замечательную рыбу синекорым палтусом и нисколько не ошибаемся, потому что оба варианта правильны. У этого вида палтуса кожа на самом деле имеет чёрный окрас с синеватым оттенком.

Как сообщают источники, существует пять видов палтусов, включая палтусовых ("морской язык"). Относятся они к семейству камбаловых и обитают в северных морях, окружающих северные и восточные территории России.

В отличие от белокорого палтуса, который достигает длины 4,7 метра и веса 337 килограмм, чёрный или синекорый достигает длины 1,2 м и веса до 50 килограммов.

Эти хищные донные рыбы живут на большой глубине, но летом обитают и в средней толще воды. Средняя продолжительность жизни — до 30 лет.

Палтусы, безусловно, имеют важное промысловое значение, а также являются желаемой добычей для многих рыбаков-любителей.

Мясо палтуса практически не содержит костей, а ценность филе связана с большим разнообразием витаминов, аминокислот, микро и макроэлементов и высоким содержанием жирных кислот Омега-3. Эта рыба, благодаря своим отменным вкусовым качествам, всегда была и остаётся деликатесом. Её нежное мясо тает во рту, а уровень содержания полезных свойств будоражит воображение. Регулярное употребление блюд из палтуса позволяет сохранить зрение до глубокой старости, восполнить нехватку витамина D и селена.

Вылавливают палтуса главным образом ярусными орудиями, но часто и глубинными тралами.

Обсуждение на forum.sakh.com

aleks_162 19:01 6 января
Нам сахком с какой целью сообщает, сколько и чего добыли?
01.02.2017 17:08 6 января
Мне сейчас вспомнилось как продавали ноги краба камчатского ,они с метр длинной были ,одну ногу сьел и аж дышать трудно
Пицури 17:01 6 января
ух ты.в годы ссср патус называли синекурый и белокурый.два вида было.
Золоторучка 16:52 6 января
Москва и Питер будут рады.
волькирия 16:31 6 января
Они нас, что специально злят перед выборами, такими новостями
Читать еще 76 комментариев  

Новости

20:53 сегодня
Прокуратура выступила против скидок на компенсации за уничтоженные деревья, а депутаты гордумы — за
20:29 сегодня
На строительство дома культуры в Быкове выделят 73,3 миллиона
20:23 сегодня
Ход работ по устранению последствий пожара в доме по улице Чехова обсудили в Южно-Сахалинске
20:08 сегодня
Просмотров: 2008 Фотографий: 25
Sakh.com увидел, как в Хабаровском крае строят паромы для Сахалина
19:29 сегодня
Просмотров: 2867
Директор южно-сахалинского водоканала уволился по собственному желанию
19:15 сегодня
Водолазов для оценки запасов водных биоресурсов наймут на Сахалине
19:09 сегодня
Просмотров: 3079 Фотографий: 9
На Сахалине с опасением готовятся к переделу молочного рынка
17:39 сегодня
Сахалинцев приглашают на выставку газобаллонной техники
17:24 сегодня, обновлено 17:36 сегодня
Просмотров: 1836
"Обратная сторона" набережной реки Рогатки на улице Сахалинской заросла грязью
16:56 сегодня
Фотографий: 12
К концу года сахалинский проект "Коньки в школу" охватит около 500 детей
16:53 сегодня
Просмотров: 2674 Фотографий: 6
Благоустройство территории бывшего японского храма в Томари ухудшило ее состояние
16:49 сегодня
Жители Северо-Курильска хотят, но не могут расплачиваться в бане банковскими картами
16:42 сегодня
Сахалинские легкоатлеты успешно выступили на дальневосточных соревнованиях
16:41 сегодня
Жильцы южно-сахалинской пятиэтажки прошли все инстанции в борьбе за тепло в своем доме и теперь обращаются к губернатору
16:38 сегодня
Проект сахалинского клуба "Бумеранг" стал лауреатом всероссийской премии