Сахалинский "Ханаан" продемонстрировал журналистам преимущества сотрудничества с государством. Сахалин.Инфо
29 марта 2024 Пятница, 13:38 SAKH
16+

Сахалинский "Ханаан" продемонстрировал журналистам преимущества сотрудничества с государством

Потребительский рынок, Бизнес, Южно-Сахалинск

Реализация подпрограммы "Развитие пищевой и перерабатывающей промышленности" проходит в Сахалинской области. Благодаря ей предприятиям, которые решили модернизировать свое оборудование, возмещается около 50% затрат. В 2015 году по этой программе было выделено 105 миллионов рублей.

Одним из предприятий, ставшим участником программы, является ООО "Ханаан". Компания производит более 50 наименований полуфабрикатов, начиная от пельменей и вареников, заканчивая хинкали и маринованной курицей для запекания.

Предприятие занимает первое место в Сахалинской области по объему производства полуфабрикатов, что составляет порядка 35% от общего рынка.

— Благодаря государственной поддержке мы смогли переехать в новый цех, — рассказывает генеральный директор Роман Ли. — Модернизация оборудования увеличила производительность труда. Если раньше мы делали тонну продукции за сутки, то теперь этот показатель увеличился до пяти.

Модернизация обошлась компании в пять миллионов рублей, но, как заверил Роман Ли, 30% из них возмещено по субсидиям. Всего было приобретено пять единиц оборудования: тестомес, блокорез, пельменный автомат, формовочное оборудование для пельменей и фаршемешалка. Кроме того, фирма закупила три холодильные камеры, 50% стоимости которых были возмещены по той же программе.

— Сегодня у нас существует несколько цехов: мучной, овощной, куриный, мясной и пельменный, — объясняет технолог производства Софья Кан. — Чтобы модернизировать производство труда, мы закупили новое оборудование, например, вакуумный тестомес. Он позволяет улучшить качество теста, делает его более эластичным и упругим.

Предприятие не собирается останавливать темпы модернизации и в будущем планирует построить новые линии по производству полуфабрикатов и приобрести автономную электростанцию. Также в скором времени должен быть налажен автоматический выпуск хинкали, которые на данный момент лепятся вручную.

Подписаться на новости