16+

На Шикотане начнут выпускать сельдь иваси

Потребительский рынок, Рыболовство, Новости Курильских островов, Бизнес, Южно-Курильск

К 1 сентября в филиале ЗАО "Курильский рыбак" "Крабозаводск" на Шикотане запустят новую линию по переработке и заморозке скумбрии и дальневосточной сардины, более известной как "сельдь иваси". Об этом рассказал директор крабозаводского рыбокомбината Олег Мазур.

— Сейчас завод загружен под завязку, — отметил он, — в сутки морозим до 340 тонн минтая. После запуска линии сможем дополнительно перерабатывать до 800 тонн рыбы. В марте должен прийти каркас нового завода, в Исландии уже закупили и оборудование.

Вылов дальневосточной сардины в России не производился более 20 лет, так как запасы этой рыбы в океане были невелики. В 2016 году руководитель Росрыболовства Илья Шестаков заявил, что рыба может вернуться на отечественный рынок, популяция восстановилась, а поскольку основные подходы сардины находятся в районе Курильских островов, то и заниматься ее обработкой будут местные комбинаты.

С 1 декабря прошлого года рыбокомбинат в селе Крабозаводском перестал специализироваться исключительно на заморозке тихоокеанской рыбы, но также приступил и к производству консервов. В сутки там производят до 8 тысяч банок с печенью трески и минтая, а также консервы "Печень минтая по-приморски".

Подписаться на новости

Обсуждение на forum.sakh.com

Clockwork_orange 20:29 22 февраля 2018
В колосе продают иваси!
Спич 23:35 8 февраля 2018
Доброфлот вложился. Смотрел на каком то канале. Переоборудовали плавбазу старую и сейчас делают такой исась! Обалдеть!
Ивась нельзя морозить. Только обработать морской водой и спецпосол. Ну можно ещё консервы из свежего. Больше ничего. Мороженый через неделю станет ржавым и весь вкус уйдет.
Сейчас по ивасю Доброфлот рулит.
анонимный  09:24 7 февраля 2018
вообще-то на нижнем фото не минтай, а чистая треска!!
Uncle_Nick 21:02 6 февраля 2018
Вообще-то ее там давно уже выпускают. На р/к Островной в Малокурильском.
анонимный  19:15 6 февраля 2018
Возможно, размещено ботом
Читать еще 42 комментария