13 тонн свежевыловленной горбуши купили жители Смирныховского района по социальной цене

На территории Смирныховского района, по информации муниципалитета, с 3 по 13 августа было реализовано в общей сложности около 13 тонн свежевыловленной горбуши, которую продавали населению в рамках проекта "Региональный продукт "Доступная рыба". Социальная цена продукта составила 60 рублей за килограмм.

В шести населенных пунктах района (Смирных, Буюклы, Победино, Первомайск, Онор и Рощино) ее реализацией в рознице занимался местный предприниматель Евгений Черников, поставщиками выступили ООО "Энрей", "РК имени Кирова", "Плавник", СДС "Лангери" и "Сатурн".

Продажу рыбы местные власти сопровождают заботой о здоровье и потребительсикх правах населения. На официальном сайте муниципального образования местные жители могут узнать признаки, по которым определяется свежесть горбуши.

Как говорится в рекомендациях, у свежевыловленной рыбы поверхность должна быть чистой, без признаков заболеваний, наружных паразитов и повреждений. Консистенция рыбы может быть слегка ослабевшей, но не дряблой. Плавники должны быть целыми, естественной окраски, а жабры — от темно-красного до розового цвета. Глаза у свежей рыбы прозрачные и без повреждений, жаберные крышки плотно закрывают жаберную полость. Запах без посторонних признаков, брюшко не вздутое.