Ламинарию в капсулах предлагают включить в обязательное меню сахалинских детей
В меню сахалинских школ и детских садов должны появиться капсулированные водоросли местного производства. Такое предложение депутат областной думы Светлана Иванова направила губернатору Валерию Лимаренко. Она хочет, чтобы вопрос использования ламинарии обязательно был отражен в стратегии развития региона до 2035 года.
— У нас есть свой ресурс, очень ценный, который позволяет вырабатывать лечебный продукт питания. Капсулированная вытяжка из водорослей, морской капусты имеет максимальное содержание витаминов, микроэлементов, йода, повышает иммунитет. Нужно включить ее употребление в госпрограмму, внедрить в систему питания и детей, и взрослых. Это запас прочности для организма и профилактика онкологии, — считает депутат, вспоминая поездку на предприятие в Анивском районе, где бурая водоросль (она же ламинария японская Laminaria japonica Aresch, она же просто морская капуста) путем глубокой переработки без применения химических реагентов превращается в сухой концентрат, который прячется в капсулы. Депутат приобрела эту биологически активную добавку к пище, пропила курсом и почувствовала себя лучше.
Производство можно расширить, закупив оборудование и создав новые рабочие места. Но только решать все это нужно быстро, пока стратегия развития области до 2035 года только обсуждается и окончательно не принята. Иначе, считает Светлана Иванова, дальше разговоров дело не пойдет.
— Интерес власти к этому вопросу должен быть обязательно, а то как чужое перенимать — так мы с удовольствием, а как свое развивать… Если руководитель думающий, он ухватится за эту идею и реализует ее. Видите, вот вы побывали на заседании в думе, где я об этом говорила, и услышали, а власть никак не хочет слышать. А ведь возможности лежат на поверхности. Я буду и дальше биться за это дело, — сказала депутат в разговоре с корреспондентом ИА Sakh.com.
Напомним, в 2017 году было принято