16+

Южносахалинцы попробовали приготовить кимчи на фестивале

Культура, Южно-Сахалинск

В парке культуры и отдыха им. Ю.А. Гагарина провели фестиваль кимчи. Гостей фестиваля ждала насыщенная культурная программа, для горожан работали развлекательные и тематические площадки. Среди них — показательные бои по национальной корейской борьбе ссирым, традиционные игры и танцы.

Подобные мастер-классы по приготовлению традиционной корейской закуски периодически проводятся в областном центре и стали уже доброй традицией, однако масштабный фестиваль корейской культуры состоялся в Южно-Сахалинске впервые. Инициатором выступила общественная организация "Сахалинские корейцы" при поддержке администрации города.

— Хочу поблагодарить администрацию города и лично мэра за оказанную помощь и поддержку. Радует, что культурная жизнь города с каждым годом становится все насыщеннее, — рассказала руководитель организации "Сахалинские корейцы" Оксана Пак.

Посетил праздничную площадку в городском парке и мэр Южно-Сахалинска Сергей Надсадин.

— Южно-Сахалинск — многонациональный и мультикультурный город. И национальные праздники у нас всегда проходят в атмосфере всеобщего веселья и взаимного уважения. Корейская культура, ее традиции, в том числе — гастрономические, стали неотъемлемой частью повседневной жизни островитян. Это неудивительно, ведь в Южно-Сахалинске проживает самая многочисленная в области корейская диаспора. Уверен, что фестиваль станет настоящим подарком для горожан станет, а администрация Южно-Сахалинска готова и в дальнейшем поддерживать ваши начинания, — отметил мэр.

Сергей Надсадин вручил организаторам благодарственные письма и дипломы от администрации областного центра за оказание содействия в проведении фестиваля.

Гвоздем праздника стал мастер-класс под открытым небом по приготовлению кимчи. Для традиционного корейского блюда организаторы заранее засолили пекинскую капусту, приготовили пасту яннем и раздали все необходимые ингредиенты гостям фестиваля, которые под чутким руководством специалистов приготовили знаменитое блюдо, сообщает ИА Сах.ком со ссылкой на администрацию города.

Подписаться на новости

Обсуждение на forum.sakh.com

Pavlu440 22:09 18 сентября
На фотках просто супер вкусняшки.
Как повезло мне, что родился на Сахалине и знаю как вкусно могут готовить кимчи мои же соседи и родня корейская.
крыс 20:30 18 сентября
Ух как аппетитно смотрится!! Обожаю корейскую еду. В Японии мне её очень не хватает, в нашей деревне нет корейских кафе-ресторанов. В магазине продаётся сеульская кимча в вакууме - фу, переквашеная кислятина. ..Впрочем и у нас постепенно исчезает то корейское что продавали бабушки в 70-х годах. Не забуду пян-се из огромных кастрюль - вкусно, остро, сок по мордеру бежит. А сейчас какие-то манты с кучей теста..
анонимный  20:05 18 сентября
когда нельзя, а очень хочется
ксюша81 20:00 18 сентября
О, да с имбирём и грушами прям суперская Ким-ча!🤤
Чижулик 19:44 18 сентября
Выглядит вкусно.
Читать еще 86 комментариев