14 августа 2022 Воскресенье, 10:40 SAKH
16+

"Искусство есть" приглашает отведать чувственный этюд и безупречную радость

Потребительский рынок, Южно-Сахалинск

Жить, чтобы есть, или есть, чтобы жить? Человек задается этим вопросом не одну сотню лет. Периоды, когда еду воспринимали как культ, сменяли эпохи господства максимально аскетичного восприятия пищи. Но все это в прошлом. Сегодня в тренде свобода и легкость — каждый поход в кафе может оставаться ни к чему не обязывающим перекусом, а может превратиться в целый перфоманс для сотен подписчиков в социальных сетях. Еда становится искусством — аскетично-полезным, завораживающе-эстетичным или вызывающе-броским.

Эта волна переосмысления трапезы, поднятая гуляющими по улицам мегаполисов ветрами, успела докатиться и до Сахалина. Открывшийся минувшим летом в областном центре гастробар "Искусство есть" приглашает островитян присоединиться к дерзкому эксперименту с хрустящим багетом, послушать морской рассказ мидий и разглядеть колорит северной Италии в нежной сырной корочке авторской пиццы.

— "Искусство есть" — это исключительность, это новый формат и подход к завтраку, обеду и ужину. Мы сочетаем демократичность и открытость новому со строгим следованием главным принципам качества: свежесть, оригинальность, ответственность. Мы даем нашим гостям возможность стать не просто зрителями, но и соавторами маленьких кулинарных шедевров. Но мы — не ресторан, где рады лишь посетителям в строгих костюмах и с холодным блеском в глазах. В нашем уютном зале свой оттенок на пестром гастрономическом полотне найдет каждый: семья, забежавшая на быстрый завтрак перед полным приключений днем, влюбленная пара, ищущая место для тихой беседы, или живущий напоказ любитель социальных сетей, жаждущий цепляющей и эклектичной картинки, — рассказывают в гастробаре.

Чем же может поразить "Искусство есть"? Ввергнуть во вкусовой экстаз? Лишить чувств? Воздушной брускеттой с нежным чуть подсоленным лососем? Тающей во рту пастой с пряным беконом? Или неповторимым хумусом с вялеными томатами и изящными хлебными гренками?

Отдельная глава обширного меню гастробара — разнообразные завтраки. Гости заведения могут не только выбрать состав главной трапезы, но и выступить соавторами собственного прекрасного начала дня. В "Искусстве есть" создан собственный конструктор завтраков: собрать с его помощью идеальное блюдо сможет и любитель бекона с Туманного Альбиона, и следящий за каждой калорией поклонник легких и воздушных тропических фруктов, и неприхотливый и рачительный адепт традиционной глазуньи.

Начать знакомство с миром "Искусства есть" и заодно подразнить взгляд образами изысканных блюд гастробара, а также изучить подробное и непрерывно растущее электронное меню заведения можно на официальной инстаграм*-странице. Там же публикуется информация о специальных предложениях. Например, гастробар регулярно разыгрывает среди своих подписчиков подарочные сертификаты на посещение заведения.

* Деятельность организации Meta Platforms Inc, ее продуктов Instagram и Facebook запрещена в Российской Федерации.

Подписаться на новости