10 августа 2022 Среда, 01:17 SAKH
16+

Гастробар Divo открывает сахалинцам азиатские традиции и яркую современность

Потребительский рынок, Южно-Сахалинск

Карпаччо из гребешка и утиная грудка с разработанным шеф-поваром соусом, пастрами из говядины с брокколи и эксклюзивный ростбиф с картофельным муссом. Подобно ярким солнечным денькам в хмуром сахалинском июне, эти блюда радуют, удивляют, становятся приятным сюрпризом и неожиданностью. Палитру увлекательных впечатлений, необычных эмоций и захватывающих вкусов для островных гурманов и тех, кто просто любит новое, подготовил гастробар Divo ("Диво"). Повара собрали вместе лучшие традиции и приметы паназиатской кухни — удивительного микса из простых ингредиентов, необычного подхода к приготовлению блюд и традиций десятка стран Юго-Восточной Азии.

Верные спутники приятного ужина в Divo — незабываемый вид на панораму Южно-Сахалинска и изысканный интерьер кафе. В котором найдется место и для шумного семейного праздника, и для уединенных посиделок в обществе самого главного человека.

— Мы специализируемся на паназиатской кухне. Это особенное направление, новое слово в приготовлении повседневных и праздничных блюд, сочетающее в себе традицию и новаторский подход. Его главные особенности: нетривиальные способы приготовления блюд и минимальная термическая обработка, благодаря которой сохраняются все полезные свойства, а также раскрывается естественный вкус продуктов. Благодаря этому получаются удивительные сочетания: в одном блюде легко и гармонично сосуществуют соленый, острый, кислый и сладкий вкусы. Базовые ингредиенты просты и естественны — это овощи, фрукты, мясо и морепродукты. Но изысканные приправы и соусы позволяют мастерам с помощью этой, казалось бы, небольшой палитры творить разнообразные кулинарные шедевры, — рассказывают в Divo.

Меню гастробара — тщательно выверенное сочетание компонентов и ингредиентов, найти свой идеальный набор среди которых смогут обладатели самых разных предпочтений и пристрастий. Кулинарный портрет Divo нарисован кистью бренд-шефа Андрея Моисеева — кавалера знака почета Национальной ассоциации кулинаров России и финалиста национальной премии "Золотая пальмовая ветвь ресторанного бизнеса". Заложенные им фундамент и главные принципы — завораживающий вкус, необычные сочетания для ярких впечатлений и незабываемой трапезы — развивают работающие в Divo профессионалы с материка.

— Мы постоянно работаем над меню, дополняем и развиваем его. Неизменными остаются внимание к качеству продуктов и стремление к гармонии вкуса и подачи. Особенно богат выбор морепродуктов. В меню представлены тыквенный суп с крабом — летний, богатый витаминами и заряжающий энергией на день. Любителям морепродуктов мы также рады предложить пряного и нежного гребешка на пюре из нута со сливочным соусом чоризо и итальянскими колбасками. Или гавайский поке с крабом, спелым авокадо, свежими огурчиками с манговым соусом и сливочным васаби. Это легкое, ненавязчиво терпкое блюдо, с соленым привкусом экстремальных путешествий и дальних берегов. А сладкоежек порадует недавно обновленное меню десертов. В нем можно отыскать знаменитую "Павлову" в авторской интерпретации, мусс с кусочками спелого яблока или обладающий бескомпромиссным шоколадным вкусом бородинский бисквит, — отмечают в гастробаре.

Не отстает от кулинарного разнообразия богатство бара, собранного в Divo. Авторские лимонады с незнакомыми нотками привычных вкусов, сложные коктейли и традиционные напитки из разных уголков Земли, изысканные сорта чая и кофейные купажи ждут гостей вне зависимости от дня недели, месяца на календаре или погоды за окном.

Гастробар Divo ежедневно ждет гостей в комплексе гостиницы Paradise Resort Hotel ("Парадайз Резорт Отель") по адресу: улица Священномученика Илариона Троицкого, 1. Уточнить подробности о работе заведения, забронировать столик, заказать мероприятие или узнать, какое блюдо подойдет именно вам, можно по телефону: +7 (914) 756‑27-77.

Подписаться на новости

Видеоновости

Нефтяные волны омывают Охинский район
Лимаренко рассердился на сахалинских чиновников
Водитель мыл грузовик под дождем во дворе дома в Южно-Сахалинске
На Сахалине мотоциклист не скрылся от полиции и ответит по пяти статьям
В селе Вал ночью в пожаре погиб человек
Две "Тойоты" столкнулись вечером на перекрестке Мира — Есенина
Двое пассажиров автобуса устроили потасовку на улице Ленина в Южно-Сахалинске
Грязь топит микрорайон Южно-Сахалинска
Проезжая часть Фархутдинова в Южно-Сахалинске засыпана скальником
В Невельском городке так и не устранили протечку кровли
Столб газа вырывается из трубы в Южно-Сахалинске
Размытие моста отрезало семью сахалинцев от Взморья
Медведь опять похозяйничал на птичьем дворе в селе Рейдово
"Убойный монтаж": японские опыты над Каннским фестивалем
На востоке Сахалина из-за размытия путей остановили поезд с 50 пассажирами
"Ниссан" перевернулся в кювет на дороге в Новиково
Сахалинка врезалась в припаркованный автомобиль на улице Ленина
На скользкой дороге в Быков автомобиль вылетел в кювет
Грузовик с щебнем завалился на охотской трассе
Воздушный шар "чуть не сел" на крышу дома сахалинки
Сахалинцам показали, какой на самом деле была встреча Лимаренко с жителями Шахтерска
Сахалинские дети расправились с уличными шахматами возле школы
Сивуч запрыгнул в лодку к сахалинцу у берега Монерона
Поток воды хлещет в одном из дворов Южно-Сахалинска
Рыба не дошла до нерестилищ на северо-востоке Сахалина
"Мы просто тонем, обрастаем плесенью": жители Троицкого хотят добиться починки крыш
Производители газовых автобусов для Южно-Сахалинска устроили бас-тур
В Тымовском медвежонок перебежал дорогу в неположенном месте
Возле южно-сахалинского парка на проезжей части размазывают грунт
Потоп в Томаринском районе вылился в прокурорскую проверку
Внедорожник после столкновения с фурой вынесло за тротуар во Взморье
На проспекте Мира из колодца забил фонтан
В Томаринском районе затопило дорогу и дома
Пригородный поезд сошел с рельсов на Сахалине
Сахалинке с плесневелым вещдоком не дали второго шанса на разговор с Лимаренко
Грузовики усыпали Стародубское вонючими рыбьими головами
Сахалинка швырнула плесневелой обувью в мэра на встрече с Лимаренко
Сахалинцы ночью наблюдали страшно красивое небесное шоу
Подростки развели костер на детской площадке в Новом Дальнем
Сахалинцы сообщают о попавших в шторм рыболовах
На опасном пешеходном переходе в Новотроицком водители снова нарушают
Автовышка вылетела на тротуар и насмерть сбила пешехода в Южно-Сахалинске
Сахалинские водители продолжают сообщать о страшном
В реках юго-востока Сахалина экологи наблюдают хорошее заполнение нерестилищ
Проезд по отремонтированному мосту через Сусую грозит незапланированной тряской
Сах.ком открывает сбор кормов для приюта "Хвостик"
В сахалинской дороге открылся портал в ад
Неизвестный въехал в столб и оставил Бошняково без интернета и телевидения
На северо-востоке Сахалина серый кит покрасовался перед камерой
Новым стадионом в Аниве пользуются только вороны