Алексей Шаталов: "Появление на Сахалине гостиницы Hilton подтолкнет местный бизнес к развитию"
В конце ноября Дмитрий Медведев подписал постановление, согласно которому в ТОР "Горный воздух" включили
— Алексей, давайте начнем с самого простого. Сколько в России гостиниц под брендом Hilton?
— Мы начали развивать сеть гостиниц в России в 2008 году. Открыли пятизвездочный отель под основным брендом компании Hilton на Ленинградской в Москве. В том же году появилась гостиница в Перми — под брендом Hilton Garden Inn. Получается, что история Hilton в России охватывает почти десять лет, но это только старт. Во всем мире Hilton строит гостиницы на протяжении ста лет. На сегодняшний день у нас 25 гостиниц по всей России. Самая восточная от Москвы гостиница открыта в Красноярске, это Hilton Garden Inn на 260 номеров. Есть объект в Новосибирске. Конечно, больше компанией охвачена центральная часть России. Но к 2019 году наша гостиница откроется в Хабаровске — тут подписаны договоры, ведется строительство. И в скором времени, надеемся, в Южно-Сахалинске тоже появится гостиница Hilton.
Строительство гостиницы — это не такое быстрое дело. Зачастую от зарождения концепции и идеи, что именно здесь будет стоять гостиница, разработки конкретного проекта под конкретное место, до самого строительства и, наконец, запуска гостиницы в среднем проходит 3-4 года.
— Что из себя представляют гостиницы Hilton?
— В компании есть несколько брендов под которыми мы строим гостиницы. Самый топовый Hilton — самый высокий уровень гостиницы, 5 звезд, на 200-250 номеров, с большими конференц-залами, спа, ресторанами, помещениями для проведениями банкетов. Все, что можно представить, по наличию услуг, в этих гостиницах есть.
Следующий уровень чуть ниже DoubleTree by Hilton — это четыре с плюсом. Здесь чуть меньше услуг и сервисов. Например, в DoubleTree в отличие от пятизвездочного Hilton наличие бассейна необязательно, это опционально. Например, гостиницах бренда DoubleTree, которые открыты в России, в трех из них бассейны есть, в одной — нет. В Казани без бассейна, гостиница сама небольшая там всего 93 номера.
Далее идет Hilton Garden Inn — это твердая четверка, гостиница средней ценовой категории. Кроме номеров, гостиницы этого бренда оснащены конференц-площадками, ресторанами, баром, фитнес-залом, бассейн может быть включен опционально.
Самый экономичный сегмент — три звезды Hampton by Hilton. Гостиница, где нет конференц-залов, но есть переговорные комнаты, нет полноценного ресторана, но есть буфет с горячими завтраками плюс бар.
В Южно-Сахалинске ведутся переговоры о строительстве четырехзведочной гостиницы под брендом Hilton Garden Inn.
— Когда появилась идея, началась проработка возможности и стартовали переговоры по строительству гостиницы в Южно-Сахалинске? Кому принадлежит инициатива привести бренд Hilton так далеко на Дальний Восток?
— На Дальний Восток компания Hilton смотрит уже очень давно. Мы видим потенциал развития и бизнеса и туризма — это основные составляющие, в которых нуждаются гостиницы. Сказать, что нас кто-то привел сюда за ручку, нельзя. Мы сами ездим и летаем, смотрим, где есть потенциал, где есть развитие для рынка и гостиничного сервиса, а где его нет. Сахалин, и в частности, Южно-Сахалинск оказался одним из таких городов на Дальнем Востоке, где подобное развитие мы видим.
Что касается бизнес-туризма, на острове продолжает развиваться нефтегазовая отрасль, расширяется завод СПГ. Это значит, что будет больше прилетать инженеров, специалистов из обслуживающих компаний — поток бизнес-туристов будет только расти.
Также мы видим развитие туризма для отдыха — на острове отличная природа, хороший горнолыжный комплекс, инфраструктуру которого улучшают. Сезон горнолыжный здесь продолжительный и охватывает дальневосточные города — Хабаровск, Владивосток, то есть люди сюда едут. Жители Кореи тоже частые гости на Сахалине. Возможно, подтянутся и жители Китая. Прилететь сюда, посмотреть на бескрайнюю нетронутую природу, думаю, довольно интересно. Большим плюсом будет и реконструкция аэропорта, которая, как мы знаем, ожидается в ближайшем будущем. А это опять же даст приток туристов, которые приезжают на отдых. За счет этого мы видим, что потенциал для гостиницы есть. Даже, возможно, для нескольких. В любом случае, приход на остров сетевика (сетевой гостиницы типа "Хилтон") подстегнет на Сахалине уровень сервиса, поднимет уровень конкуренции, но это с учетом развития рынка.
Полтора года назад на нас впервые вышли сахалинские инвесторы, а также консультанты ТОР "Горный воздух". С тех пор идет планомерная работа.
— На какой вы сейчас стадии?
— Сейчас ведутся переговоры конкретно по площадке, которую предлагает инвестор — между "Ареной Сити" и аквапарком. Участок довольно большой, гостиницу там можно сделать хорошую, с конференц-возможностями. Этот процесс довольно длительный.
Строительство будет вестись на средства инвесторов, а мы со стороны бренда в рамках договора управления будем следить, чтобы все было по стандартам компании Hilton.
При работе с инвесторами мы выступаем как партнер-надзиратель, учитывая наш опыт, мы говорим, как правильно запроектировать, как сделать гостиницу эффективной, ведем от проектирования до ввода эксплуатации. Кроме того, работаем с персоналом — подбираем и обучаем его. Занимаемся всеми — от топ-менеджеров до управляющих, финансовых директоров и рядовых сотрудников. За три недели до открытия весь персонал должен быть набран и оттренирован, полностью готов к работе.
Оператор проекта в лице Hilton всегда очень тщательно смотрит на земельный участок. Необходимо, чтобы у земельного участка был определенный вид разрешенного строительства. Плюс перед тем как начать, инвесторы должны пройти нашу корпоративную проверку, компания все-таки американская. Обязательно идут просчеты по финансовой составляющей — насколько проект будет целесообразен и есть ли ресурсы у инвесторов. Это часть нашей "домашней работы".
— По каким критериям бренды уровня Hilton выбирают географическую точку для строительства нового объекта в новом регионе? На что смотрят и что оценивают сетевики, прежде чем прийти и строиться?
— Обычно гостиничники оценивают город или регион по количеству самолетов, которые прилетают, и по количеству людей, которые этими самолетами пользуются. Конечно, Сахалин находится далеко и здесь не пользоваться самолетом невозможно. Но даже если посмотреть, какой сюда идет пассажиропоток, можно примерно сделать соотношение, сколько гостей ежедневно прибывает на остров. Даже если учесть, что 60 процентов пассажиров — это местные, 40 процентов — это те, кто прилетает по работе, значит, наши потенциальные клиенты.
Второй важный момент — не количество жителей, мы строим гостиницы и в маленьких городах, а количество бизнеса, который присутствует в том или ином месте, как это место развивается и что там происходит.
Сейчас у нас находится в стадии проектирования гостиница в Сургуте, Тюменская область — город суровых нефтяников. Там всего лишь 50 тысяч человек, но есть большой потенциал — поток командировочных, обслуживающих компаний, которые работают в нефти и газе. Это потенциальные клиенты гостиницы. На Сахалин мы смотрели также — с учетом развития бизнеса. Гостиница под международным брендом строится, в первую очередь, с учетом делового туризма.
Следующий момент — дополнительный спрос от администрации, например, проведение конференций. То есть гостиница может быть отличной площадкой для проведения мероприятий федерального уровня. Иметь такую площадку на Сахалине было бы хорошо.
— Давайте немного конкретнее. Если говорить о стадии строительства, вы планируете перейти к этому этапу? Есть понимание, когда первая гостиница Hilton появится в Южно-Сахалинске?
— Это вопрос ближайшей перспективы. Если здесь также будет помощь со стороны инвестора по поводу земельного участка (сейчас он не предназначен для строительства гостиницы), они должны перевести его в другой статус, получить соответствующее разрешение у администрации города, если все пойдет так же оперативно, как сейчас, то строительство может начаться через год. Местоположение очень хорошее — недалеко от аэропорта, при этом вблизи от города, ледовой площадки, торгово-развлекательного комплекса и будущего аквапарка, самого большого в ДФО. Для гостей, прилетающих в Южно-Сахалинск, это определенно точки притяжения. Можно даже говорить про туризм выходного дня — если билеты будут не такими дорогими, жители Владивостока и Хабаровска могут летать, любоваться природой и отдыхать.
Строительство занимает, как говорил, 3-4 года. Но темпы строительства можно ускорить, используя модульное строительство. Мы уже несколько лет работаем с китайской корпорацией, которая поставляет модули: два готовых номера и кусок коридора. Внутри модулей — чистовая отделка, с необходимым дизайном, оснащением и даже мебелью. Задача строителей — эти модули соединить. Мы два года работали с этой компанией, чтобы понять, что качество модулей соответствует нашим требованиям. На сегодняшний день в Англии открыты три гостиницы бренда Hilton, полностью построенные модульным способом. Такие гостиницы строятся в Африке. Будут ли применять такую систему на Сахалине, решат сами инвесторы.
— Каких размеров будет гостиница в Южно-Сахалинске, сколько звезд и сколько номеров?
— Пока наверняка про количество номеров сказать сложно — идут переговоры, мы находимся на стадии разработки концепции. Точно известно, что здесь появится гостиница под брендом Hilton Garden Inn, то есть крепкие четыре звезды. В России это самый распространенный наш бренд — из 25 гостиниц больше половины как раз Garden Inn.
По ценам и количеству номеров Hilton Garden Inn в Южно-Сахалинске также пока сказать сложно. Это будет зависеть от региона и от рынка. Цена будет соответствовать тому спросу и положению рынка, в котором гостиница будет существовать. Hilton Garden Inn у нас есть и в городах-миллионниках и небольших, как Южно-Сахалинск, например, в Калуге на 130 номеров, в Перми — 102 номера. Самый большой Hilton Garden Inn в Москве на Красносельской на 300 номеров. Тут тоже все варьируется. В Южно-Сахалинске мы ориентируемся на цифру от 130 до 150 номеров, это оптимальный вариант с точки зрения эффективности гостиницы для инвесторов, для города и для нас.
— Сколько понадобится персонала для гостиницы и откуда его будут набирать?
— На 150 номеров, по нашему российскому опыту, это будет порядка 65 человек персонала. Топ-менеджеров, управленцев и тех, кто будет обучать набранных сотрудников на месте, по крайней мере первое время, будем привлекать из гостиниц в других городах, из других регионов. А что касается остального персонала, будем набирать его здесь, будем искать наиболее подходящую команду среди сахалинцев. Персонал будет учиться, проходить тренинги.
Требования простые — желательно иметь профильное образование в сфере гостиничного сервиса и туризма, но это необязательно. Один из востребованных навыков — владение иностранными языками. Гости, вне зависимости от того, какие они — бизнес-туристы или просто путешественники, должны чувствовать себя комфортно. Потому что любые перемещения, кроме новых впечатлений, несут еще и стресс, который можно частично снять, если персонал гостиницы говорит на одном с тобой языке. Но основное требование к будущим сотрудникам Hilton — доброжелательность и желание работать и развиваться.
Беда многих региональных городов — в отсутствии качественного сервиса. Один из больших плюсов оператора международного бренда, помимо этой знаковой таблички на отеле сверху, — изменения с помощью обучения персонала. Этот рост положительно сказывается на отрасли сервиса в целом.
У персонала гостиницы "Хилтон" есть возможность уехать в другие города, не только России, но и мира. Наши сотрудники ездят повышать квалификацию в Англию и в Америку. Так было со специалистами в Перми, там мы открыли гостиницу в 2008 году Hilton Garden Inn, и многие уехали работать кто в Англию, кто в Штаты, но затем вернулись в родной город. Это один из значительных плюсов для региональных городов.
— Что получат сахалинцы с появлением на острове этой гостиницы? Какой им прок от мирового бренда?
— Приход бренда — это, конечно, не панацея для региона и города, но в то же время это некая открытость, дополнительная визитная карточка для Южно-Сахалинска, бренд с его стандартами и уровнем сервиса, который мы предоставляем как международная компания, мы за это переживаем. Слоган нашей компании — быть компанией №1 для гостей, для сотрудников и для сообществ (регионов), где мы находимся и для инвесторов.
Одна из обязательных задач, которую выполняет бренд, — социальная. Компания Hilton занимается благотворительностью, улучшая пространство того города, в котором появляются гостиницы — мы высаживаем парки, работаем с детскими домами, участвуем в социальных проектах, разыгрываем гранты на реализацию идей сотрудников и местных жителей. За 2016 год таких грантов было роздано на 300 тысяч долларов.
Социальная ответственность для нас — не только красивые слова, но и реальные дела. Это та вещь, которая в нашей компании работает. Это важно и для наших сотрудников, что бренд дает не только им хорошую работу, стабильную зарплату, но и заботится о том городе и людях, которые в нем живут.